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Journaliste, Elvira a 39 ans et habite au centre-ouest du Portugal depuis début 1999 >>Nos recettes en avant première
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 | Courgettes coquettes |
Délicatement parfumée, elle décline sa fraîcheur et sa légèreté dans de nombreux plats de l'été, mêlée à d'autres légumes du soleil. Avec son accent méridional, elle surprend, croquante dans les salades et les carpaccios, toujours fondante à souhait dans les farcis, les tians et autres délices provençaux.
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