L'Interview Gourmande de Bernard Pivot

Cette semaine, c'est à une personnalité de la télévision, amoureuse du vin et des lettres, que nous avons posé les questions de cette Interview Gourmande. Cette personnalité, c'est Bernard Pivot. Merci à lui de m'avoir consacré les minutes nécessaires.

Mes produits préférés
J'aime tout : légumes, fruits (abricots, pêches, cerises), viandes (boeuf, veau...), poissons, crustacés...

Ceux que je déteste
Détester est un mot trop fort, mais je ne cours pas après les haricots chauds, servis en accompagnement d'une viande (je les préfère en salade !) et les salades composées trop riches.

Mes boissons favorites
Le vin bien sûr. Et notamment le beaujolais, mon vin d'enfance. Quant à mes vins de gala, mes vins du dimanche, mes vins de cérémonies, ce sont plutôt du côté de la Champagne, de la Bourgogne ou du Beaujolais, que je vais les chercher.
Et l'eau (Volvic, Evian, Châteldon et Badoit).

Celles que je n'aime pas
Les alcools forts en général, exception faite du cognac et de l'armagnac !

J'ai honte mais j'aime ça
Je ne mange rien en cachette.

Les personnalités avec lesquelles j'aimerais dîner
Toutes celles et tous ceux qui apprécient boire et manger et qui savent en parler. Mais bien sûr, le repas le plus extraordinnaire, c'est celui qu'on partage avec une femme -gourmande, c'est mieux- dont on espère la conquête.

Ma dernière fois au fast food, c'était quand ?
Aux Etats-unis, il y a quelques années. Il était tard et les restaurants "normaux" étaient fermés.

Mon prochain dîner au restaurant ce sera où ?
Chez Gagnaire.

Mon actu
C'est la sortie de mon livre "100 expressions à sauver", 12 euros, chez Albin Michel. Et ma participation aux 10e rencontres des Femmes de Goût à Evian : www.femmes-de-gout.com >>

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