Brochettes

Préparation facile pour les déjeuners ou dîners d'été : il suffit de piquer sur une longue pique des morceaux de viandes, de légumes, de fruits en alternant les sortes et les couleurs. Préparez les éléments séparément et chacun pourra les assembler selon ses préférences. Faîtes-les griller au barbecue ou sous le gril du four. Si vos brochettes sont en bois, plongez-les 30 minutes dans l'eau avant de les utiliser. Ainsi, elles ne brûleront pas à la cuisson.