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Interviews gourmandes
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Tambouille
Publication:
12/05/2008
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Clo et Chris sont graphistes, gourmandes et bloggeuses. Elles animent à quatre-mains et avec humour, l'un des blogs les plus drôles de la culinosphère. Par ailleurs, elles aiment les pâtes, le café et la crème de marron. Découvrez leur univers sur leur blog : www.tambouille.fr >>
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En neige
Se dit des blancs d'oeufs lorsqu'ils ont été battus et qu'ils forment une mousse blanche bien compacte. Pour savoir s'ils sont prêts, on conseille parfois de retourner le récipient à l'envers ; s'ils ne tombent pas, c'est qu'ils sont bien fermes. Un conseil : placez un deuxième récipient en dessous, vous aurez une deuxième chance.
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