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Spaghetti
Longs filaments pleins, les recettes traditionnelles des spaghettis sont celles à la bolognaise (viande de boeuf hachée et tomates) et à la carbonara (crème, jaune d'oeuf). Mais on peut aussi les préparer aux coquillages (moules, petites crevettes, calmars...), aux légumes, et en faire des desserts comme celui que réalise Pierre Hermé (fraise, jus de citron, sucre).
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