Vodka

Alcool à base de grains, de pommes de terre ou de betteraves, originaire de Pologne, mais largement apprécié dans toute l'Europe de l'Est. On trouve des vodkas parfumées ; la fameuse zubrowka par exemple est aromatisée à l'herbe de bison, mais il y a aussi des vodkas aux baies, au poivre, au citron, à la mandarine, à la cannelle ou au gingembre. Dégustez-la glacée, seule ou en accompagnement de caviar, oeufs de saumon, poisson fumé...