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A la fois sociologue et formateur, mari et papa gourmand, Dorian Nieto travaille à la maison et il adore ça. >>Nos recettes en avant première
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Horchata de chufa
Cette boisson sucrée est un "lait" végétal à base de jus de souchet. C'est une spécialité de la région de Valence en Espagne, qu'on trouve en France dans certaines boutiques bio. Elle peut être remplacée par un autre type de "lait" végétal.
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