Tartine de saucisse sèche
difficulté :  | origine : Cuisine française |
| préparation : 5 min. | coût : €€ |
| cuisson : | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Dégustez avec un verre de vin rosé vif et fruité.
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 32 tranches fines de saucisse sèche
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 oignon coupé en deux
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 16 cerneaux de noix
- 4 figues
- 1 grappe de raisin
- Sel, poivre
Préparation
Badigeonner légèrement les tranches de pain d'huile d'olive, les frotter avec l'oignon coupé en deux.
Déposer sur les tartines une petite feuille de roquette et d'endive, les tranches de saucisse sèche, les cerneaux de noix, les figues coupées en quatre et quelques grains de raisin.