Terrine glacée façon vacherin
difficulté :  | origine : Cuisine française |
| préparation : 10 min. | coût : € |
| cuisson : | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Pour 8 personnes
Ingrédients
- 3/4 de litre de glace à la vanille
- 3/4 de litre de glace à la fraise
- 20 mini meringues
- 1 bombe de chantilly
- 4 carrés de chocolat blanc
Préparation
Sortir les glaces une dizaine de minutes avant de préparer la terrine.
Tapisser une grande terrine de film étirable pour faciliter le démoulage.
Ecraser grossièrement la moitié des meringues dans un saladier.
Monter la terrine en alternant des couches de glace vanille, fraise ainsi que des meringues écrasées.
Disposer sur le dessus de la terrine le reste des meringues, et ajouter un peu de chantilly.
A l'aide d'un couteau prélever des copeaux de chocolat blanc pour décorer la terrine.
La conserver au congélateur et la sortir 10 minutes avant de la servir.