Sarrasin gourmand, épinards et fromage de chèvre façon parmentier
difficulté :  | origine : Cuisine française |
| préparation : 10 min. | coût : € |
| cuisson : 20 min. | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Dégustez avec un verre de vin rouge fruité et léger.
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 200 g de Sarrasin Gourmand Tipiak
- 800 g d'épinard frais
- 200 g de fromage de chèvre frais (type Chavrou)
- 30 g de beurre
- 60 g d'amandes effilées
- Quelques pincées de muscade en poudre
- Sel, poivre
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Faîtes cuire le Sarrasin Gourmand Tipiak comme indiqué sur le pack.
Préparez les épinards : ôtez les côtes et lavez-les avant de les faire cuire à la vapeur en autocuiseur. Après la cuisson, essorez-les bien avant de les poêler dans le beurre. Salez, poivrez et finalement saupoudrez d'un peu de muscade.
Dans un plat à gratin, versez le Sarrasin Gourmand Tipiak cuit puis couvrez avec les épinards.
Emiettez le fromage de chèvre sur les épinards.
Dorez à sec les amandes effilées à la poêle et déposez-les sur le dessus de la préparation.
Enfournez le gratin et laissez cuire 10 min.
Astuce :
Gagnez du temps, cuisinez avec des épinards surgelés.
Tipiak / Tipiak