| difficulté : | origine : Cuisine normande |
| préparation : 5 min. | coût : €€ |
| cuisson : 5 min. | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Dégustez avec un verre de vin rouge fruité et léger.

Mettre le four en position gril.
Éplucher la pomme, l'épépiner, la couper en tranches fines, la citronner.
Tailler le camembert en lamelles.
Sur chaque tranche de pain, placer les lamelles de camembert, disposer dessus successivement les tranches d'Andouille et de pomme. Enfourner et cuire jusqu'à ce que le camembert fonde.
Cercles Culinaires de France / Claude Herlédan