Imprimer Saumon au pesto et à l orange - Recettes pour tous Imprimer

Saumon au pesto et à l'orange

Plats principaux

difficulté : origine : Cuisine méditerranéenne
préparation : 15 min. coût : €€
cuisson : 25 min. temps sup. : Aucun
avis :
0

Dégustez avec un verre de vin rosé frais et léger.

Saumon au pesto et à l orange

Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 4 pavés de Saumon de Norvège de 200 g chacun
  • 1 pot de sauce pesto
  • 4 carottes pelées en rondelles
  • 25 cl de jus d'orange
  • 2 petits oignons jaunes en rondelles
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 gousse d'ail hachée
  • Sel et poivre
  • Tagliatelles

Préparation

Disposez les pavés de Saumon de Norvège dans un plat graissé allant au four et badigeonnez-les de sauce pesto au pinceau.
Faites cuire 15-18 minutes au four à 175° C.
Faites cuire les tagliatelles en suivant les instructions figurant sur le paquet.
Faites cuire les carottes dans 15 cl de jus d'orange, ajoutez l'oignon en rondelles et continuez la cuisson en remuant.
Ajoutez le beurre et le reste de jus d'orange.
Laissez cuire le beurre et ajoutez l'ail haché. Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre puis mélangez le tout avec les pâtes cuites et égouttées.
Servez les pavés de Saumon de Norvège sur un lit de pâtes aux carottes.