Coleslaw de cranberries
difficulté :  | origine : Cuisine des états-unis |
| préparation : 15 min. | coût : € |
| cuisson : | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Dégustez avec un verre de vin rosé frais et léger.
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 60 g de carottes
- 80 g de Chou Blanc
- 80 g de Cranberries séchées ou fraîches
- 50 g de pommes Golden
- 2 cuillères de mayonnaise
- 2 cuillères de yaourt grec
- 10 g de sucre en poudre
- 1 cuillère de jus de cranberry
- 1 burrito (crêpes mexicaines grandes surfaces)
Préparation
Taillez très finement tous les légumes et les mettre dans un grand ravier;
Salez, poivrez et sucrez;
Ajoutez le yaourt et la mayonnaise détendue au jus de cranberry;
Rouler la préparation dans un burrito;
Pour la présentation, découper délicatement le burrito en 4 morceaux façon sushi;
Disposez harmonieusement sur une assiette.