Salade poivron, feta, tomates, concombre
difficulté :  | origine : Cuisine grecque |
| préparation : 15 min. | coût : € |
| cuisson : | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Dégustez avec un verre de vin rosé léger et fruité.
Pour 6 personnes
Ingrédients
- 6 tomates bien mûres et gorgées de soleil
- 300 grammes de feta
- 1 poignée d'olives noires
- ½ concombre
- 2 oignons pelés et coupés en fines rondelles
- 1 poivron
- Huile d'olive
- Le jus d'un citron
- Sel
- Poivre
Préparation
Lavez les tomates et découpez-les en quartier. Pelez le ½ concombre et coupez-le en fines rondelles. Lavez le poivron, coupez-le en deux, égrainez-le et découpez-le en lanières.
Disposez élégamment et dans un plat creux, tous les ingrédients de la salade. Salez poivrez, arrosez de jus de citron et d'huile d'olive.