Brochettes irlandaises

• Sur des brochette rien que des morceaux de mouton et de lard maigre.
• Enduisez du mélange suivant.
• 3 gousses d'ail, 1 oignon et des feuilles de menthe hachés, liez avec une cuil.
• à soupe de moutarde et de l'huile à suffisance, sel et poivre.
• Les arroser éventuellement durant la cuisson.

Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009