Smoothie de petits pois à la menthe et à la ricotta

Rassemblez tous les éléments dans le blender. Faites vrombir l'appareil et goûtez. Profitez-en pour rectifier l'assaisonnement, pour ajouter un peu de lait si la texture vous semble trop épaisse ou un peu de petits pois si au contraire, vous la trouvez trop liquide...
Versez la préparation dans des verres et dégustez glacé.
Pour agrémenter ce smoothie, vous pouvez ajouter quelques petits pois entiers, une ou deux feuilles de menthe par verre et déposer délicatement sur la surface, un ou deux copeaux de parmesan ou une mini-quenelle de ricotta.

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