Apéritif à la noix

• Laisser macérer pendant trois mois 12 noix vertes coupées en 8 et cueillies en juillet, dans 3 litres de vin rosé et 1/2 litre d'alcool à 90°.
• Après ce temps ajouter 500 g de sucre et laisser macérer encore 1 mois.

Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009