Pommes de terre rôties au romarin
difficulté :  | origine : Cuisine Fusion/Fusion Food |
| préparation : 10 min. | coût : € |
| cuisson : 30 min. | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Dégustez avec un verre de vin rouge fruité et léger.
Pour 6 personnes
Ingrédients
- 1 kg de toutes petites pommes de terre
- 3 échalotes hachées
- 2 cuil. à soupe de romarin haché
- 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
- Sel
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C. (th. 6).
Lavez les pommes de terre. Ne les épluchez pas. Rassemblez-les dans une casserole et couvrez-les d'eau salée à hauteur. Ajoutez l'huile, les échalotes et le romarin.
Faites mijoter l'ensemble à feu moyen/vif et à découvert jusqu'à évaporation de l'eau.
Déposez-les dans un plat allant au four huilé et enfournez pour 15 min. environ.
Dégustez chaud.
Media Pour Tous / Robyn Mackenzie/Fotolia