Artichauts à l'huile

• Nettoyez des petits artichauts, coupez le bout des feuilles.
• Coupez-les en deux ou en quatre et faites-les cuire pendant une dizaine de min.
• à l'eau vinaigrée.
• Etalez-les sur un linge pour les faire sécher, salez, poivrez et recouvrez d'huile.

Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009