Salade frisee au jambon

• 1 salade frisée, 2 oeufs durs, 200 g de jambon fumé, une dizaine de croûtons, huile.
• Sauce.
• vinaigrette à l'huile de noix.

• Nettoyez la salade, écalez les oeufs et coupez-les en rondelles, coupez le jambon en morceaux.
• Faites frire les croûtons à l'huile.
• Mettez le tout dans un saladier.
• Au moment de servir, versez la vinaigrette et mélangez.
• Vous pouvez remplacer le jambon fumé par u magret de canard fumé, ajouter des cerneaux de noix et quelques lamelles de pommes.

Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009