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La Maisonnette de Barbichounette
Dans sa Maisonnette, Barbara nous convie à de délicieuses recettes. >>Nos recettes en avant première
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Fondues, raclettes, etc.
Dans cet ouvrage, l'auteur revisite ces spécialités traditionnelles et vous propose des recettes de fondues, de raclettes ou de plats flambés créatives originales et pleines de saveurs.
Au menu ?
Fondue savoyarde
Fondue d'agneau, bouillon au cumin et sauce à la coriandre, Fondue de pétoncles, bouillon à la citronnelle
Raclette de jambon fumé aux courgettes et à la feta
Raclette de truite fumée à l'aneth
Tartiflette
Pizza flambée au brandy
Flétan flambé au whisky irlandais
Fondue de fruits au sirop d'érable
Petits moelleux au chocolat blanc flambés au Grand Marnier
Fondues, raclettes et Plats Flambés, publié aux Editions de l'Homme, 21 euros.
A découvrir très vite chez votre libraire ou sur :
Les recettes
Sur Recettes Pour Tous, un glossaire culinaire vous permettra de tout savoir sur les termes et les produits, liés à la cuisine. Découvrez nos recettes tout choco et trouvez des idées gourmandes pour vos apéritifs.
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