Tarte aux pignons et au miel
difficulté :  | origine : Cuisine provençale |
| préparation : 30 min. | coût : €€ |
| cuisson : 30 min. | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Pour 6 personnes
Ingrédients
- 225 g de farine
- 1 cuil. à café de sel
- 1 cuil. à café de levure
- 60 ml d'huile d'olive
- 60 ml d'eau
- 2 oeufs
- 50 g de sucre
- 50 g de poudre d'amandes
- 50 g de crème fraiche épaisse
- 2 cuil. à soupe. de miel liquide
- 100 g de pignons
Préparation
Préparez la pâte à l'huile d'olive en mélangeant la farine, le sel et la levure. Former un puits et ajoutez l'huile d'olive.
Mélangez à l'aide d'une cuillère. Ajoutez l'eau et travaillez à la main pour former une boule de pâte homogène.
Etalez au rouleau sur un plan de travail fariné. Beurrez et farinez un moule à tarte avant d'y déposer la pâte.
Préchauffez le four therm. 6 (180°).
Mélangez les oeufs, le sucre, le miel et la poudre d'amande.
Ajoutez la crème fraiche. Remuez. Versez la préparation sur la pâte et recouvrez de pignons. Mettez au four pour 30 minutes.