Langoustines grillées aux curry
difficulté :  | origine : Cuisine asiatique |
| préparation : 20 min. | coût : €€€ |
| cuisson : 5 min. | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Dégustez avec un verre de vin blanc sec.
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 8 langoustines par personne
- 2 pincées de curry de madras
- 4 cuil. à café de beurre fondu
- 4 cuil. à café d'herbe fraîche ciselée
- Sel
Préparation
Préchauffer le four dans la position gril.
Couper les langoustines en deux dans le sens de la longueur.
Saupoudrer d'un peu de curry et saler la chair.
Parsemer de herbes ciselées et arroser avec le beurre fondu.
Glisser dans le four à mi-hauteur pendant 4 ou 5 min. selon vos préférences.