Muffins salés aux petits Pois
difficulté :  | origine : Cuisine française |
| préparation : 15 min. | coût : €€ |
| cuisson : 20 min. | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Dégustez avec un verre de vin rosé frais et léger.
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 200 g de farine
- 200 g de beurre
- 3 oeufs
- 50 g de sucre
- 600 g de petits pois extra-fins surgelés
- 1 sachet de levure
- Sel
Préparation
Disposer dans un saladier la farine et verser votre sachet de levure.
Faire fondre le beurre puis le verser sur la farine.
Assaisonner, puis mélanger la farine et le beurre fondu pour obtenir un mélange homogène.
Verser les petits pois dans la pâte et mélanger le tout.
Beurrer et fariner légèrement vos moules à muffins.
Enfourner les muffins à 180°C durant 20 min.
Vous pouvez les servir avec une salade assaisonnée d'une vinaigrette à base d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
Une recette idéale à servir en amuse-bouche !