Salade de mesclun aux figues et à la feta
difficulté :  | origine : Cuisine méditerranéenne |
| préparation : 10 min. | coût : €€ |
| cuisson : | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Dégustez avec un verre de vin rosé frais et léger.
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 200 g de mesclun
- 100 g de figues
- 70 g de feta
- 3 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuil. à soupe de ciboulette
- Sel, poivre
Préparation
Émietter la feta.
Disposer l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et la ciboulette dans un saladier.
Couper les figues en quartier. Les disposer dans une poêle et les faire revenir légèrement.
Disposer dans un saladier le mesclun agrémenté de feta et de figues tièdes.
Verser votre vinaigrette et mélanger délicatement.