Brownies au chocolat, façon New York City

Préchauffez le four à 150 °C. (th. 5).

Dans une casserole, sur feu doux, laissez fondre le beurre et le chocolat coupé en morceaux.

Lorsqu'il est bien brillant et fondu, ajoutez, dans l'ordre, en mélangeant bien à la cuillère: le sucre, la farine, les jaunes d'oeufs.

Battre les blancs en neige et ajoutez les au mélange précédent au fouet. Versez ensuite les noix.

Versez dans un plat rectangulaire allant au four pendant 40 petites minutes.

Découpez en carrés.

Agnès (1000 feuilles de chou) / Agnès (1000 feuilles de chou)