Aumônière de rosette de Lyon au cantal

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Apéritifs

difficulté : origine : Cuisine lyonnaise
préparation : 10 min. coût : €€
cuisson : temps sup. : Aucun
avis :
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Dégustez avec un verre de vin rouge charnu et généreux.

Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 16 tranches de rosette de Lyon assez larges
  • 16 cubes de cantal
  • 16 brins de ciboulette

Préparation

Déposer au centre de chaque tranche de rosette un cube de cantal.
Relever les bords de la tranche en forme d'aumônière, la maintenir fermée avec un brin de ciboulette.

glossaire


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