Le jackpot des recettes
Installer le jackpot sur votre siteThèmes gourmands
- Desserts fruités
- Cuisine Italienne
- Milkshakes et Smoothies
- Saveurs d'Asie
- Saveurs marocaines
- Tartines et sandwichs
- Verrines gourmandes
- Cuisine latino
- Tartes et tatins
- Apéros d'été
- Autour du poulet
- Carrément macarons
- Complètement siphoné
- cuisine de la mer
- Cuisine du sud-ouest
- Cuisine espagnole
- Les basiques de la cuisine
- Plein d'épices
- Crumbles et tiramisu
- Desserts made in USA
- A vos poêles
- Carrément vanille
- Recettes économiques
- Brunchs et Slunchs
Interviews gourmandes
Le vin du mois en vidéo
A déguster
Au bon pain
Blog à l'affiche
La Maisonnette de Barbichounette
Dans sa Maisonnette, Barbara nous convie à de délicieuses recettes. >>Blogs de cuisine
Nos recettes en avant première
Duo de brochettes, sauce aux cacahuètes
difficulté :  | origine : Cuisine française |
| préparation : 15 min. | coût : €€ |
| cuisson : 5 min. | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Dégustez avec un verre de rouge frais et léger.
 | Imprimer |
 | Envoyer à un ami |
 | Proposer une recette |
 | Ajouter la recette à mon livre |
| Voter pour cette recette |
Pour 2 personnes
Ingrédients
- Pour les brochettes :
- 10 queues de crevettes roses cuites et décortiquées
- 10 abricots secs moelleux
- 10 tranches de magret de canard fumé
- 30 g de mimolette extra vieille
- Cure-dents
- Pour la sauce au cacahuètes :
- 50 g de cacahuètes
- 10 cl de lait de coco
- 1 cuillère à café de Nuoc Nam
- 1 pincée de chili en poudre
Préparation
Préparez la sauce : passez les cacahuètes au mixeur pour obtenir une purée grossière. Versez la dans une casserole avec le lait de coco, le chili et le nuoc nam. Laissez cuire sur feu moyen pendant cinq minutes puis versez la sauce dans un bol et réservez.
Dressez les brochettes de crevettes : coupez les abricots secs en deux. Sur un cure-dent, alternez : une moitié d'abricot sec, une crevette, l'autre moitié d'abricot sec.
Renouvelez jusqu'à épuisement du stock. Pour les brochettes de magret de canard : découpez la mimolette en petits cubes.
Etalez un cube de fromage sur une tranche de magret de roulez la sur elle-même. Maintenez avec un cure-dent.
Au moment de servir, chacun plongera ses brochettes dans la sauce piquante aux cacahuètes avant de déguster.
d'autres recettes
vidéo
Et aussi !
 |  |  |  |
Sur Recettes Pour Tous, soyez toujours au courant de l'actualité en lisant les brèves et les Interviews Gourmandes d'un certain nombre de personnalités, découvrez les saveurs de l'Asie, des desserts de fête pour Noël et dégustez nos recettes de cuisine du placard.
Copyright 2007-2010 Media Pour Tous | Production de contenu | Contacts | Partenaires | Mentions légales | Plan du site | Conversions