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Mini crèmes passionnément chocolat
difficulté :  | origine : Cuisine française |
| préparation : 10 min. | coût : € |
| cuisson : 5 min. | temps sup. : 6 h. |
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Pour 2 personnes
Ingrédients
- 20 cl de crème liquide
- 125 g de chocolat noir à cuire
- 2 jaunes d'oeuf
- 15 g de beurre
Préparation
Portez la crème liquide à ébullition dans une casserole, puis ajoutez le chocolat.
Coupez le feu. Remuez vivement à l'aide d'une cuillère en bois pour homogénéiser. Dans un bol, battez les deux jaunes d'oeufs à la fourchette, puis versez les dans la casserole tout en continuant à remuer vivement.
Ajoutez ensuite le beurre fondu et remuez. Versez la crème dans deux jolis pots et réservez au frigo une demi journée au minimum.
Sortez les crèmes passionnément chocolat du frigo quinze minutes avant de les déguster.
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