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Journaliste, Elvira a 39 ans et habite au centre-ouest du Portugal depuis début 1999 >>Blogs de cuisine
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Tarte au chaource
difficulté :  | origine : Cuisine française |
| préparation : 15 min. | coût : €€ |
| cuisson : 40 min. | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Dégustez avec un verre de vin rouge fruité.
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Pour 6 personnes
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte brisée ou de pâte feuilletée
- 4 oeufs
- 40 centilitres de lait
- 1 bouquet de ciboulette ciselée
- 2 chaources demi-affinés
- Sel
- Poivre
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C. (th. 6). Chemisez un moule à tarte à bords assez haut. Coupez les fromages en rondelles et disposez-les sur la pâte. Battez les oeufs, mélangez-les avec le lait et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez. Versez sur la tarte et enfournez pour 40 minutes. Dégustez avec une salade verte.
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