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Tarte aux quetsches
difficulté :  | origine : Cuisine française |
| préparation : 30 min. | coût : € |
| cuisson : 30 min. | temps sup. : Aucun |
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Pour 6 personnes
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte brisée
- 500 grammes de quetsches
- 20 grammes de sucre
- 3 biscuits roses de Reims
- 1 cuillère à café de cannelle
Préparation
Préchauffez le four à 210 °C. (th. 6). Nettoyez les quetsches, dénoyautez-les et coupez-les en deux. Emiettez les biscuits. Etalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. Saupoudrez des biscuits émiettés et rangez les moitiés de quetsches. Saupoudrez de sucre et de cannelle. Enfournez pour 30 minutes environ.
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