Cuire un oeuf dur de manière classique. Le peler encore chaud. Les moules conviennent mieux en général aux oeufs de calibre moyen et gros.
Poser l'oeuf dans le moule. Je réalise que j'ai toujours mis la pointe vers le haut, mais je ne suis pas sûre que cela soit important.
On ferme le couvercle.
On laisse reposer au frigo une dizaine de minutes au minimum.
Le démoulage. Il suffit de retourner le moule, et pousser d'un doigt par le petit trou ménagé dans le fond du socle.
Et on enlève délicatement le dernier élément. Oooohh, un oeuf en forme d'étoile....!

Pour réussir cette recette, il vous faut un moule à oeuf (egg mold). Il en existe plein de formes différentes: poisson, voiture, coeur, Hello Kitty, lapin..... Le mien est en forme d'étoile. Les moules ne coûtent pas très cher. On les trouve facilement sur Internet.

Mook / Mook (French Bento)