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Beurre d'écrevisse

Accompagnements

difficulté : origine : Cuisine française
préparation : 10 min. coût : €€
cuisson : temps sup. : Aucun
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Beurre d écrevisse

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Pour 4 personnes

Ingrédients

  • pour 100 g :
  • 100 g d'écrevisses
  • 100 g de beurre
  • du sel et du poivre

Préparation

Utilisez les parties charnues et crémeuses de la tête et des oeufs des écrevisses.
Mixez la chair avec le beurre un peu ramolli.
Salez et poivrez selon votre goût.

glossaire

Recettes Pour Tous vous propose de découvrir son tableau des équivalences qui vous permettra d'en savoir plus sur la manière de convertir les quantités. Découvrez également nos recettes carrément vanille, nos recettes à base de châtaignes ou de marrons, et trouvez des idées gourmandes et rapides, réalisables en moins de 30 minutes.


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