Thèmes gourmands
- Carrément vanille
- Cuisine Italienne
- Cuisine mijotée
- Les basiques de la cuisine
- Tartes et tatins
- Bonnes soupes
- C'est gratiné !
- Cuisine américaine
- Cuisine du sud-ouest
- ça sent le curry
- Desserts made in USA
- Verrines gourmandes
- Brunchs et Slunchs
- Miam, des gaufres
- Autour du poulet
- Carrément macarons
- Complètement siphoné
- Crumbles et tiramisu
- A base de fromage
- A vos poêles
- Tout chocolat
- Divines tajines
- Cuisines du terroir
- Les recettes gourmandes et "tendance" de Coco Jobard
- Galettes des Rois
Interviews gourmandes
A déguster
Au bon pain
Blog à l'affiche
La Maisonnette de Barbichounette
Dans sa Maisonnette, Barbara nous convie à de délicieuses recettes. >>Blogs de cuisine
Nos recettes en avant première
Asperges grillées au sésame, vinaigre balsamique réduit
difficulté :  | origine : Cuisine française |
| préparation : 10 min. | coût : €€ |
| cuisson : 12 min. | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Dégustez avec un verre de vin blanc sec.
 | Imprimer |
 | Envoyer à un ami |
 | Proposer une recette |
 | Ajouter la recette à mon livre |
| Voter pour cette recette |
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 2 bottes d'asperges vertes
- 3 cuil. à soupe de sésame doré
- 20 cl de vinaigre balsamique
- fleur de sel
- poivre du moulin
Préparation
Mettez le vinaigre à réduire de moitié sur feu doux.
Coupez la base des asperges. Rincez les asperges. Plongez-les dans de l'eau bouillante salée et comptez 2 min de cuisson à partir de la reprise de l'ébullition.
Egouttez-les. Séchez-les. Badigeonnez-les d'huile d'olive. Faites les griller dans une poêle 3 min de chaque côté. Retirez les de la poêle et enrobez-les dans le sésame. Parsemez de fleur de sel et poivrez.
Servez les asperges chaudes avec le vinaigre balsamique réduit.
Coco Jobard / DR
Notre chef vous conseille aussi !
 |  |  |  |
Sur Recettes Pour Tous, soyez toujours au courant de l'actualité en lisant les brèves et les Interviews Gourmandes d'un certain nombre de personnalités, découvrez les saveurs de l'Asie, des desserts de fête pour Noël et dégustez nos recettes de cuisine du placard.
Copyright 2007-2011 Media Pour Tous | Production de contenu | Contacts | Partenaires | Mentions légales | Plan du site | Conversions | Blogs de Cuisine