Thèmes gourmands
- Carrément vanille
- Cuisine Italienne
- Cuisine mijotée
- Les basiques de la cuisine
- Tartes et tatins
- Bonnes soupes
- C'est gratiné !
- Cuisine américaine
- Cuisine du sud-ouest
- ça sent le curry
- Desserts made in USA
- Verrines gourmandes
- Brunchs et Slunchs
- Miam, des gaufres
- Autour du poulet
- Carrément macarons
- Complètement siphoné
- Crumbles et tiramisu
- A base de fromage
- A vos poêles
- Tout chocolat
- Divines tajines
- Cuisines du terroir
- Les recettes gourmandes et "tendance" de Coco Jobard
- Galettes des Rois
Interviews gourmandes
A déguster
Au bon pain
Blog à l'affiche
Ma P'tite Cuisine... d'Audrey
Ses multiples collaborations en font une personnalité incontournable de la culinosphère, >>Blogs de cuisine
Nos recettes en avant première
Tomates farcies aux fraises
difficulté :  | origine : Cuisine française |
| préparation : 30 min. | coût : € |
| cuisson : 10 min. | temps sup. : Aucun |
avis : | |
 | Imprimer |
 | Envoyer à un ami |
 | Proposer une recette |
 | Ajouter la recette à mon livre |
| Voter pour cette recette |
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 4 belles tomates ou 8 petites
- 350g de fraises parfumées
- 220g de sucre
- 25cl d'eau
- 1 gousse de vanille fendue en deux
- le jus et le zeste d'1 citron vert
Préparation
Portez une grande quantité d'eau à ébullition dans une casserole et plongez les tomates pendant 30s.
Passez-les sous l'eau froide, coupez le chapeau puis pelez-les et épépinez-les délicatement.
Portez l'eau, le sucre, et la gousse de vanille dans une casserole et portez à ébullition puis laissez réduire pendant 5mn.
Ajoutez le jus de citron vert et les tomates et faites pocher pendant 5mn. Laissez refroidir à température ambiante puis placez au frais pendant 3 heures.
Au moment de servir, équeutez les fraises et coupez-les en petits morceaux. Egouttez les tomates et remplissez-les de fraises.
Arrosez de sirop et râpez le zeste du citron vert sur les tomates.
Tomates et concombres de France / JC. Amiel / N. Arnoult
d'autres recettes
vidéo
Notre chef vous conseille aussi !
 |  |  |  |
Sur Recettes Pour Tous, soyez toujours au courant de l'actualité en lisant les brèves et les Interviews Gourmandes d'un certain nombre de personnalités, découvrez les saveurs de l'Asie, des desserts de fête pour Noël et dégustez nos recettes de cuisine du placard.
Copyright 2007-2011 Media Pour Tous | Production de contenu | Contacts | Partenaires | Mentions légales | Plan du site | Conversions | Blogs de Cuisine