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Nos recettes en avant première
Brochettes de saucisses Teriyaki
difficulté :  | origine : Cuisine Fusion/Fusion Food |
| préparation : 30 min. | coût : € |
| cuisson : 10 min. | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Dégustez avec un verre de vin blanc sec.
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Pour 4 personnes
Ingrédients
- Pour les brochettes :
- 4 saucisses
- 2 poivrons rouges
- 2 petits oignons rouges
- Pour la marinade :
- 3-4 cuillères à soupe de sauce marinade Teriyaki Kikkoman
- 1-2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 1-2 cuillères à café de curry en poudre
- Pour le dip :
- 250 g de fromage blanc ou de yaourt
- 3 cuillères à soupe de sauce soja Kikkoman
- 1-2 cuillères à café de curry en poudre
- 1 pincée de coriandre en grains moulus
- 2 cuillères à café de persil
Préparation
Couper les saucisses en tronçons. Nettoyer et découper les poivrons en morceaux. Eplucher les oignons et les
couper en grosses rondelles. Dresser les brochettes en alternant les morceaux de saucisses, de poivrons et d'oignons.
Mélanger la sauce marinade Teriyaki, le sirop d'érable et le curry en poudre. Badigeonner les brochettes de ce
mélange et faire griller pendant environ 10 minutes.
Préparer le dip en mélangeant la sauce soja Kikkoman, le curry en poudre, le fromage, la coriandre et le persil.
Servir avec les brochettes.
Kikkoman / Kikkoman
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