Hachis à la viande et aux champignons, à la Teriyaki

Plats principaux

difficulté : origine : Cuisine Fusion/Fusion Food
préparation : 20 min. coût : €€
cuisson : 15 min. temps sup. : Aucun
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Dégustez avec un verre de vin rouge fruité et léger.

Hachis à la viande et aux champignons, à la Teriyaki

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Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 2 oignons rouges
  • 300 g de girolles ou de pleurotes
  • 200 g de tomates cerises
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 500 g de viande hachée
  • 10-12 cuillères de sauce marinade Teriyaki Kikkoman
  • 300 ml de crème fraîche
  • Poivre fraîchement moulu
  • 1 bouquet de persil plat

Préparation

Eplucher et couper les oignons en rondelles. Nettoyer et couper les champignons.
Nettoyer les tomates et les couper en deux. Faire chauffer l'huile et y faire frire la viande.
Ajouter les oignons et les champignons et faire cuire brièvement.
Ajouter les tomates, puis la sauce marinade Teriyaki et la crème.
Faire réduire pendant 3 à 5 minutes. Rectifier l'assaisonnement de la sauce avec le poivre.

Servir parsemé de persil et accompagné de tagliatelles ou de riz.

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