Rouleaux de printemps au Carré Frais 0%

Les entrées

difficulté : origine : Cuisine Fusion/Fusion Food
préparation : 20 min. coût : €
cuisson : temps sup. : Aucun
avis :
3

Dégustez avec un verre de vin rosé frais et léger.

Rouleaux de printemps au Carré Frais 0%

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Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 6 portions de Carré Frais 0%
  • 100 g de carottes
  • 100 g de poireaux
  • 100 g de céleri branche
  • 100 g de navet
  • 40 ml de lait écrémé
  • 8 grandes crêpes de riz
  • 1/2 bouquet de persil plat
  • sel
  • poivre du moulin

Préparation

Eplucher, laver les légumes. Couper les en fins bâtonnets. Les faire cuire à l'étuvée pendant 15 minutes. Laisser refroidir.
Délayer le Carré Frais 0% avec le lait. Humidifier les galettes de riz. Les placer sur un torchon humide propre.
Mélanger les légumes au Carré Frais 0%.
Disposer 2 feuilles de persil et la farce au Carré Frais 0% sur les feuilles de riz et les rouler.

Servir frais accompagné d'une sauce.

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