Gratin printanier de céréales créatives et chou-fleur au fromage de chèvre

Accompagnements

difficulté : origine : Cuisine Fusion/Fusion Food
préparation : 15 min. coût : €
cuisson : 35 min. temps sup. : Aucun
avis :
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Dégustez avec un verre de vin rouge fruité et léger.

Gratin printanier de céréales créatives et chou-fleur au fromage de chèvre

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Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 600 g de chou-fleur
  • 1 sachet de Céréales Créatives Tipiak
  • 350 ml de lait
  • 150 g de bûche de chèvre
  • 1 cuillère à café de curry
  • Sel, poivre
  • Gruyère râpé

Préparation

Faites cuire les fleurettes de chou-fleur à la vapeur.
Pendant ce temps, mélangez à la fourchette un sachet de Céréales Créatives Tipiak dans le lait froid ; ajoutez-y le fromage de chèvre coupé en petits morceaux, le curry, salez un peu et poivrez
Répartissez les fleurettes de choux-fleurs cuites dans un plat à gratin ; recouvrez de la préparation avec les Céréales Créatives Tipiak et mélangez pour bien répartir tous les ingrédients.
Parsemez de gruyère râpé et enfournez à 230°C (thermostat 7-8).
N'hésitez pas à couvrir de papier aluminium si votre gratin dore trop vite.

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