Gratin d'été : poivrons, courgettes et céréales, sauce pesto rouge

Accompagnements

difficulté : origine : Cuisine Fusion/Fusion Food
préparation : 10 min. coût : €
cuisson : 45 min. temps sup. : Aucun
avis :
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Dégustez avec un verre de vin rouge fruité et léger.

Gratin d été : poivrons, courgettes et céréales, sauce pesto rouge

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Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 200 g de poivrons
  • 400 g de courgettes
  • 1 sachet de Céréales Créatives Tipiak
  • 350 ml de lait
  • 100 g de pesto rouge (basilic et tomate) ou 100 g de sauce tomate cuisinée
  • Sel, poivre
  • Parmesan râpé ou en copeaux
  • Gruyère râpé

Préparation

Coupez les poivrons en lamelles et les courgettes en fines rondelles.
Dans un récipient, mélangez à la fourchette un sachet de Céréales Créatives Tipiak dans le lait froid.
Répartissez les poivrons et les courgettes dans un plat à gratin ajoutez le pesto rouge. Salez un peu et poivrez.
Recouvrez de la préparation avec les Céréales Créatives Tipiak et mélangez pour bien répartir tous les ingrédients.
Saupoudrez de Parmesan, de gruyère râpé et enfournez à 230°C (thermostat 7-8).
N'hésitez pas à couvrir de papier aluminium si votre gratin dore trop vite.
En fin de cuisson, piquez votre gratin avec la pointe d'un couteau : prolongez de quelques minutes s'il rend encore du jus.

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