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Gratin montagnard de céréales créatives, champignons, poireaux, lardons et tomme de Savoie
difficulté :  | origine : Cuisine française |
| préparation : 15 min. | coût : € |
| cuisson : 35 min. | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Dégustez avec un verre de vin rouge fruité et léger.
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Pour 4 personnes
Ingrédients
- 3 blancs de poireaux
- Beurre
- 100 g de lardons
- 500 g de champignons
- Huile
- 80 g de Tomme de Savoie
- Poivre
- 1 sachet de Céréales Créatives Tipiak
- 350 ml de lait
- gruyère râpé
Préparation
Emincez les poireaux et faites-les revenir dans du beurre, puis ajoutez les lardons.
Dans une autre poêle, faites revenir les champignons émincés dans l'huile, jusqu'à évaporation complète de leur eau afin qu'ils dorent.
Versez-les dans un plat à gratin, ainsi que les poireaux et les lardons. Ajoutez la Tomme de Savoie coupée en petits dés. Poivrez.
Mélangez à la fourchette un sachet de Céréales Créatives Tipiak dans le lait froid.
Versez la préparation avec les Céréales Créatives Tipiak dans le plat à gratin et mélangez pour bien répartir tous les ingrédients.
Parsemez de gruyère râpé et enfournez à 230°C (thermostat 7-8).
N'hésitez pas à couvrir de papier aluminium si votre gratin dore trop vite.
En fin de cuisson, piquez votre gratin avec la pointe d'un couteau : prolongez de quelques minutes s'il rend encore du jus.
Tipiak / Tipiak
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