Salade romaine au roquefort et aux noix

Les entrées

difficulté : origine : Cuisine française
préparation : 15 min. coût : €€
cuisson : temps sup. : Aucun
avis :
0

Dégustez avec un verre de vin blanc légèrement moelleux.

Salade romaine au roquefort et aux noix

Imprimer Salade romaine au roquefort et aux noix Imprimer
Envoyer Salade romaine au roquefort et aux noix Envoyer à un ami
Proposer une nouvelle recette Proposer une recette
Ajouter Salade romaine au roquefort et aux noix Ajouter la recette à mon livre
Voter pour cette recette 

Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 1 sachet de romaine (200 g)
  • 100 g de roquefort
  • 12 noix de Grenoble
  • 1 échalote
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • Sel, poivre

Préparation

Emincer l'échalote, décortiquer les noix en demi-cerneaux et émietter le roquefort.
Dans un saladier, mélanger la romaine, les cerneaux de noix, les miettes de fromage et l'échalote émincée.
Dans un petit bol, battre le jus de citron avec l'huile et la moutarde jusqu'à ce que la vinaigrette soit bien émulsionnée.
Saler, poivrer. Assaisonner la salade et servir aussitôt.

Partenaires commerciaux

Sur Recettes Pour Tous, apprenez-en plus sur les produits du marché, savourez nos recettes de cuisine italienne, des recettes de crêpes pour la chandeleur et trouvez des idées gourmandes et rapides pour vos enfants.


Copyright 2007-2010 Media Pour Tous | Production de contenu | Contacts | Partenaires | Mentions légales | Plan du site | Conversions