Mouillettes de crêpes sarrasin, crème légère au bacon

Les entrées

difficulté : origine : Cuisine française
préparation : 20 min. coût : €€
cuisson : 10 min. temps sup. : Aucun
avis :
0

Dégustez avec un verre de vin blanc sec.

Mouillettes de crêpes sarrasin, crème légère au bacon

Imprimer Mouillettes de crêpes sarrasin, crème légère au bacon Imprimer
Envoyer Mouillettes de crêpes sarrasin, crème légère au bacon Envoyer à un ami
Proposer une nouvelle recette Proposer une recette
Ajouter Mouillettes de crêpes sarrasin, crème légère au bacon Ajouter la recette à mon livre
Voter pour cette recette 

Pour 4 personnes

Ingrédients

  • Pour les crêpes sarrasin :
  • 1 sachet de préparation pour crêpes au sarrasin Francine
  • 50 cl d'eau
  • 30 g de beurre
  • Pour la crème légère au bacon :
  • 20 cl de crème liquide
  • 4 tranches de bacon
  • Sel et poivre

Préparation

Dans un saladier, mélanger la préparation pour crêpes au sarrasin Francine avec l'eau.

Dans une poêle, posée sur feu vif, verser un peu de beurre fondu, puis une louche de pâte pour former de petites crêpes. Laisser la crêpe cuire 1 ou 2 min, puis la retourner et la faire cuire autant de l'autre côté. Rouler la crêpe et la laisser refroidir.

Hacher finement les tranches de bacon. Dans une grande poêle, faire dorer les tranches de bacon et recouvrir de crème. Porter le tout à ébullition. Retirer du feu et laisser infuser 15 min environ. Assaisonner si besoin.

Présenter les crêpes roulées dans une assiette et les accompagner de crème de bacon.

Sur Recettes Pour Tous, découvrez nos recettes audio en podcast à écouter sur votre baladeur mp3 dans votre cuisine ou directement sur votre ordinateur. Faites également hommage à la cuisine du terroir avec nos recettes du Sud-Ouest, vos menus de Noël et trouvez des idées gourmandes pour vos apéritifs.


Copyright 2007-2011 Media Pour Tous | Production de contenu | Contacts | Partenaires | Mentions légales | Plan du site | Conversions | Blogs de Cuisine