Thèmes gourmands
- Carrément vanille
- Cuisine Italienne
- Cuisine mijotée
- Les basiques de la cuisine
- Tartes et tatins
- Bonnes soupes
- C'est gratiné !
- Cuisine américaine
- Cuisine du sud-ouest
- ça sent le curry
- Desserts made in USA
- Verrines gourmandes
- Brunchs et Slunchs
- Miam, des gaufres
- Autour du poulet
- Carrément macarons
- Complètement siphoné
- Crumbles et tiramisu
- A base de fromage
- A vos poêles
- Tout chocolat
- Divines tajines
- Cuisines du terroir
- Les recettes gourmandes et "tendance" de Coco Jobard
- Galettes des Rois
Interviews gourmandes
A déguster
Au bon pain
Blog à l'affiche
La Maisonnette de Barbichounette
Dans sa Maisonnette, Barbara nous convie à de délicieuses recettes. >>Blogs de cuisine
Nos recettes en avant première
Soupe de courge et de panais à la cardamome et Fourme d'Ambert
difficulté :  | origine : Cuisine française |
| préparation : 20 min. | coût : € |
| cuisson : 20 min. | temps sup. : Aucun |
avis : | |
 | Imprimer |
 | Envoyer à un ami |
 | Proposer une recette |
 | Ajouter la recette à mon livre |
| Voter pour cette recette |
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 30 g de Fourme d'Ambert
- 1 kg de courge
- 3 panais
- 1 oignon
- 3 graines de cardamome
- Sel et poivre
- 2 cuill. à soupe d'huile d'olive
Préparation
Éplucher et couper en dés les panais et la courge.
Peler et émincer l'oignon. Le faire revenir dans une cocotte avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Ajouter ensuite les panais, la courge et les graines de cardamome. Verser de l'eau à hauteur, saler, couvrir et laisser cuire 20 minutes.
Mixer les légumes, en retirant au préalable les graines de cardamome. Saler et poivrer.
Au moment de servir, détailler la Fourme d'Ambert en petits dés. Faire réchauffer la soupe et parsemer de dés de Fourme.
Fromages d'Auvergne
Notre chef vous conseille aussi !
 |  |  |  |
Vous êtes à la recherche d'idées pour renouveler vos menus ? Recettes Pour Tous vous conseille pour préparer des recettes de cuisine au poulet, des recettes de gratins, des recettes au curry ou de recettes de verrines gourmandes.
Copyright 2007-2011 Media Pour Tous | Production de contenu | Contacts | Partenaires | Mentions légales | Plan du site | Conversions | Blogs de Cuisine