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La Tartine Gourmande de Béatrice Peltre

"La Tartine Gourmande" de Béatrice Peltre

Tout à la fois photographe, styliste et auteur culinaire, mariée à un Irlandais, >>

Tartine normande à l'Andouille et au camembert

Tartines et sandwichs

difficulté : origine : Cuisine normande
préparation : 5 min. coût : €€
cuisson : 5 min. temps sup. : Aucun
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Dégustez avec un verre de vin rouge fruité et léger.

Tartine normande à l Andouille et au camembert

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Pour 2 personnes

Ingrédients

  • 1/2 camembert
  • 6 fines tranches d'Andouille
  • 1/2 pomme
  • 1 cuil. à soupe de jus de citron
  • 2 tranches de pain de campagne

Préparation

Mettre le four en position gril.

Éplucher la pomme, l'épépiner, la couper en tranches fines, la citronner.

Tailler le camembert en lamelles.

Sur chaque tranche de pain, placer les lamelles de camembert, disposer dessus successivement les tranches d'Andouille et de pomme. Enfourner et cuire jusqu'à ce que le camembert fonde.

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