Thèmes gourmands
- Carrément vanille
- Cuisine Italienne
- Cuisine mijotée
- Les basiques de la cuisine
- Tartes et tatins
- Bonnes soupes
- C'est gratiné !
- Cuisine américaine
- Cuisine du sud-ouest
- ça sent le curry
- Desserts made in USA
- Verrines gourmandes
- Brunchs et Slunchs
- Miam, des gaufres
- Autour du poulet
- Carrément macarons
- Complètement siphoné
- Crumbles et tiramisu
- A base de fromage
- A vos poêles
- Tout chocolat
- Divines tajines
- Cuisines du terroir
- Les recettes gourmandes et "tendance" de Coco Jobard
- Galettes des Rois
Interviews gourmandes
A déguster
Au bon pain
Blog à l'affiche
Blogs de cuisine
Nos recettes en avant première
La crème froide au cerfeuil et noisettes
difficulté :  | origine : Cuisine française |
| préparation : 10 min. | coût : € |
| cuisson : | temps sup. : 2 h. |
avis : | |
 | Imprimer |
 | Envoyer à un ami |
 | Proposer une recette |
 | Ajouter la recette à mon livre |
| Voter pour cette recette |
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 230 g d’Idée Cuisine et Tartine Entremont
- 40 cl de lait
- 1 botte de cerfeuil
- 12 noisettes grillées concassées
- Sel, poivre du moulin
Préparation
Effeuiller le cerfeuil, réserver quelques feuilles pour le décor.
Verser dans le bol du blender Idée Cuisine et Tartine Entremont avec le lait et le cerfeuil. Mixer le plus finement possible, rectifier l’assaisonnement. Réserver au réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir.
Verser la soupe dans des assiettes creuses ou des verres, parsemer sur le dessus les noisettes et quelques feuilles de cerfeuil.
L'astuce du chef : vous pouvez remplacer le cerfeuil par du persil plat ou de la sauge en quantité moindre.
Guy Martin / Isabelle Rozenbaum
vidéo
Notre chef vous conseille aussi !
 |  |  |  |
Vous êtes à la recherche d'idées pour renouveler vos menus ? Recettes Pour Tous vous conseille pour préparer des recettes de cuisine à base de poissons et de fruits de mer, des gâteaux pour le goûter ou bien cuites au wok. Découvrez également des recettes à base de potiron (tarte, soupe, gratin, velouté) et des recettes de fêtes à base de chapons de Noël.
Copyright 2007-2011 Media Pour Tous | Production de contenu | Contacts | Partenaires | Mentions légales | Plan du site | Conversions | Blogs de Cuisine