Thèmes gourmands
- Carrément vanille
- Cuisine Italienne
- Cuisine mijotée
- Les basiques de la cuisine
- Tartes et tatins
- Bonnes soupes
- C'est gratiné !
- Cuisine américaine
- Cuisine du sud-ouest
- ça sent le curry
- Desserts made in USA
- Verrines gourmandes
- Brunchs et Slunchs
- Miam, des gaufres
- Autour du poulet
- Carrément macarons
- Complètement siphoné
- Crumbles et tiramisu
- A base de fromage
- A vos poêles
- Tout chocolat
- Divines tajines
- Cuisines du terroir
- Les recettes gourmandes et "tendance" de Coco Jobard
- Galettes des Rois
Interviews gourmandes
A déguster
Au bon pain
Blog à l'affiche
Blogs de cuisine
Nos recettes en avant première
Soupe de Saumon de Norvège
difficulté :  | origine : Cuisine française |
| préparation : 10 min. | coût : €€ |
| cuisson : 20 min. | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Dégustez avec un verre de vin blanc sec.
 | Imprimer |
 | Envoyer à un ami |
 | Proposer une recette |
 | Ajouter la recette à mon livre |
| Voter pour cette recette |
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 300 g de filet de Saumon de Norvège sans peau ni arête
- 1 échalote émincée
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 10 cl de vin blanc sec
- 2 pommes de terre en rondelles
- 100 g de bacon coupé en bâtonnets
- 20 cl de crème légère
- 1 cuillère à soupe d'aneth frais
Préparation
Faites fondre l'échalote dans le beurre.
Ajoutez le court-bouillon de poisson, le vin blanc, les tranches de pomme de terre et laissez frémir pendant 10 minutes.
Faites cuire le bacon dans une poêle sans matière grasse et réservez sur du papier absorbant de cuisine.
Coupez le Saumon de Norvège en cubes et mettez-les dans la soupe.
Faites cuire et laissez le saumon reposer quelques minutes.
Ajoutez la crème et les bâtonnets de bacon grillés.
Servez la soupe avec de l'aneth frais ciselé.
Centre des Produits de la Mer de Norvège / Centre des Produits de la Mer de Norvège
d'autres recettes
vidéo
Vous êtes à la recherche d'idées pour renouveler vos menus ? Recettes Pour Tous vous conseille pour préparer des recettes de cuisine à base de poissons et de fruits de mer, des gâteaux pour le goûter ou bien cuites au wok. Découvrez également des recettes à base de potiron (tarte, soupe, gratin, velouté) et des recettes de fêtes à base de chapons de Noël.
Copyright 2007-2011 Media Pour Tous | Production de contenu | Contacts | Partenaires | Mentions légales | Plan du site | Conversions | Blogs de Cuisine