Thèmes gourmands
- Carrément vanille
- Cuisine Italienne
- Cuisine mijotée
- Les basiques de la cuisine
- Tartes et tatins
- Bonnes soupes
- C'est gratiné !
- Cuisine américaine
- Cuisine du sud-ouest
- ça sent le curry
- Desserts made in USA
- Verrines gourmandes
- Brunchs et Slunchs
- Miam, des gaufres
- Autour du poulet
- Carrément macarons
- Complètement siphoné
- Crumbles et tiramisu
- A base de fromage
- A vos poêles
- Tout chocolat
- Divines tajines
- Cuisines du terroir
- Les recettes gourmandes et "tendance" de Coco Jobard
- Galettes des Rois
Interviews gourmandes
A déguster
Au bon pain
Blog à l'affiche
Ma P'tite Cuisine... d'Audrey
Ses multiples collaborations en font une personnalité incontournable de la culinosphère, >>Blogs de cuisine
Nos recettes en avant première
Potiron grillé aux Cranberries
difficulté :  | origine : Cuisine des états-unis |
| préparation : 10 min. | coût : €€ |
| cuisson : 20 min. | temps sup. : Aucun |
avis : | |
 | Imprimer |
 | Envoyer à un ami |
 | Proposer une recette |
 | Ajouter la recette à mon livre |
| Voter pour cette recette |
Pour 2 personnes
Ingrédients
- 500 g de chair de potiron
- 1 oignon
- 1 pomme Boskoop
- 250g de Cranberries fraîches
- 2 brins de thym
- 2 cuillères à soupe de concentré de jus de poire
- 80 ml de jus d'orange
- 2 cuillères à café d'huile
- Sel iodé, poivre
- Gingembre moulu
- 50 ml de bouillon
Préparation
Coupez le potiron en tranches, épluchez l'oignon, pelez la pomme et coupez-la en dés puis lavez les Cranberries.
Mélangez les dés de pomme, les Cranberries, les feuilles de thym, le concentré de jus de poire et le jus d'orange en réservant une cuillère à soupe.
Faites revenir l'oignon dans l'huile, ajoutez le mélange aux Cranberries et faites cuire pendant environ trois minutes. Assaisonnez avec le sel, le poivre et le gingembre moulu puis laissez refroidir. Faites revenir les tranches de potiron dans l'huile restante et arrosez du bouillon et le jus d'orange que vous avez réservé. Faites cuire 10 minutes puis rectifiez l'assaisonnement.
Servez le potiron avec la sauce aux Cranberries.
d'autres recettes
vidéo
Recettes Pour Tous vous propose de découvrir son tableau des équivalences qui vous permettra d'en savoir plus sur la manière de convertir les quantités. Découvrez également nos recettes carrément vanille, nos recettes à base de châtaignes ou de marrons, et trouvez des idées gourmandes et rapides, réalisables en moins de 30 minutes.
Copyright 2007-2011 Media Pour Tous | Production de contenu | Contacts | Partenaires | Mentions légales | Plan du site | Conversions | Blogs de Cuisine