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Gaufres à la vanille et aux Cranberries
difficulté :  | origine : Cuisine française |
| préparation : 15 min. | coût : € |
| cuisson : 30 min. | temps sup. : Aucun |
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Pour 16 personnes
Ingrédients
- 225 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de farine
- 250 g de fromage blanc genre faisselle
- 6 oeufs (taille moyenne)
- 200 g de beurre mou
- 100 g de Cranberries séchées
Préparation
Mélangez le sucre, le sucre vanillé et la farine, puis ajoutez le fromage blanc, les oeufs et le beurre. A l'aide d'un mixer mélangez la préparation afin d'obtenir une pâte homogène. Incorporez les Cranberries avec une cuillère.
Faites chauffez l'appareil à gaufres, à l'aide d'une petite louche versez la pâte sur le moule à gaufres, fermez l'appareil et faites cuire quelques minutes.
Saupoudrez les gaufres de sucre glace et servez accompagnées de crème Chantilly.
Remarque: Les gaufres se dégustent chaudes mais il est possible de les préparer à l'avance et de les faire réchauffer juste avant de les servir dans un four à chaleur tournante à 200°.
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