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Beignets de pommes de terre
| type de plat : Accompagnements |
| origine : Cuisine française |
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Ingrédients
- 2 pommes de terre par personne.
- 1/2 litre de béchamel.
- pâte à frire.
Préparation
- Faire cuire les pommes de terre.
- Les écraser grossièrement à la fourchette.
- Lier à la béchamel.
- Etaler cette préparation sur un plat.
- Laisser refroidir.
- Diviser en parties égales et façonner en boules de la taille d'une petite pomme de terre.
- Tremper dans la pâte à frire et frire à grande friture jusqu'à coloration blond foncé.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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